Έρευνα – Καφεστίαση: Συγκρατημένη αισιοδοξία…

Με τον πόλεμο στη Μέση Ανατολή να προκαλεί σοβαρές γεωπολιτικές αναταράξεις με πολυδιάστατες οικονομικές συνέπειες και η πόλη του Ναυπλίου προσπαθεί να βρει τον «τουριστικό της βηματισμό» ενώ διανύουμε την αρχή της καλοκαιρινής σεζόν.

Μια συγκρατημένη αισιοδοξία επικρατεί στις τάξεις των επαγγελματιών της καφεστίασης, αν και τα μηνύματα από την αγορά μόνο ως ευοίωνα δεν μπορούν να εκληφθούν.

Διαβάστε τις ακόλουθες τοποθετήσεις τριών εμβληματικών επιχειρηματιών του τουριστικού κλάδου της πόλης μέσα από τις οποίες αποκρυσταλλώνονται οι εφετινές τάσεις της κίνησης, οι ανησυχίες και ορισμένα διαχρονικά προβλήματα τα οποία βαραίνουν την εύρυθμη λειτουργία της πλειοψηφίας των καταστημάτων της καφεστίασης.

Μανώλης Λαμπρόπουλος: (Σαβούρας)

► Υπήρξε μείωση πλην της Μεγάλης Παρασκευής της τάξεως άνω του 25% σε επίπεδα κατανάλωσης. Ως προς το τριήμερο της Πρωτομαγιάς, παρατηρήθηκε μια κινητικότητα λόγω της απόδοσης και της επίδρασης του motor yacht show. Αν και η εφετινή διοργάνωση ήταν αρτιότερη δεν διέθετε τα πολύ μεγάλα σκάφη τα οποία προσδίδουν κύρος. Πάλι υπήρξε μια μείωση του 20-25%. Ως προς το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος, ήταν πολύ πεσμένο συγκριτικά με το περσινό, οι Έλληνες ήταν μαζεμένοι όσο ποτέ, είμαστε πλέον οι φτωχοί συγγενείς ενώ και ο ξένοι ακολουθούν τις επιταγές των καιρών. Δεν μπορεί πλέον ο κόσμος να βγει, να καταναλώσει όπως παλιά. Υπάρχουν σαφώς και οι φωτεινές εξαιρέσεις αλλά σε γενικές γραμμές το πράγμα πάει από το κακό στο χειρότερο. Θα μου πείτε και πως παραμένουν εν λειτουργία τόσα μαγαζιά στην καφεστίαση: η απάντηση είναι στις περισσότερες περιπτώσεις μια: έχουν μπει κρυφοί συνέταιροι, τράμπες κάνουν μπας και κερδίσουν χρόνο με την ελπίδα ότι τα πράγματα στην πραγματική οικονομία θα βελτιωθούν. Η εκτίμηση μου είναι ότι η κατάσταση είναι πλέον μη αναστρέψιμη για ένα σημαντικό ποσοστό των επιχειρήσεων της καφεστίασης.

Γιώργος Νικολακόπουλος: Ταμίας στο Σύλλογο Καφεστίασης «τ’ Ανάπλι» και συνιοδιοκτήτης στο Aλλοτινό)

► Το Πάσχα έπεσε νωρίς και επειδή δεν είχαν «ανοίξει» τα νησιά το Ναύπλιο πήγε καλά. Το τριήμερο της Πρωτομαγιάς και με την προσθήκη του yacht show κινήθηκε ικανοποιητικά. Και κατά το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος η κίνηση κυμάνθηκε στο Ναύπλιο σε ικανοποιητικά επίπεδα. Η πόλη δούλεψε. Γενικότερα η κατάσταση είναι λίγο επίφοβη, ο πόλεμος μας κρατά επιφυλακτικούς, ταρακουνηθήκαμε τις ημέρες που η βενζίνη κτύπησε ταβάνι στις τιμές της, βέβαια όσα ακούγονται για τις προκρατήσεις προμηνύουν μια καλή σεζόν. Από την άλλη, οι Έλληνες έχουν μαζευτεί αρκετά, η αγοραστική τους δύναμη έχει πέσει, φαίνεται πλέον αυτό ξεκάθαρα, και οι Αθηναίοι τα Σαββατοκύριακα έχουν περιοριστεί σημαντικά. Η δουλειά δεν είναι αρκετή για να κρατήσει σε κερδοφόρα επίπεδα όλες τις τουριστικές επιχειρήσεις της πόλης αλλά η καφεστίαση αντιμετωπίζει πολλά πρόσθετα προβλήματα βιωσιμότητας τα τελευταία χρόνια. Το ΦΠΑ από το 13% εκτοξεύτηκε στο 24%, στον καφέ, η ψηφιακή κάρτα αν και δεν είναι κακό σαν μέτρο αλλά απατούνται κάποια αντίμετρα όπως η μείωση των ασφαλιστικών εισφορών. Πάγιο αίτημα του κλάδου της καφεστίασης αλλά νομίζω και σύσσωμου του εμπορικού κόσμου είναι να γίνει κάτι. Δεν είναι δυνατόν το 45% του μισθού να αποτελείται από τις ασφαλιστικές εισφορές. Δεν μιλάμε σε καμία περίπτωση για μείωση μισθών παρά για μια μια ορθολογική μείωση στις ασφαλιστικές εισφορές.

Περικλής Μπελίτσος: (Υπεύθυνος δημοσίων σχέσεων του Συλλόγου Καφεστίασης τ΄ Ανάπλι και ιδιοκτήτης (360ο) και Xenon.

► Αν και περάσαμε έναν δύσκολο χειμώνα, το Πάσχα εκκίνησε δυναμικά, έπεσε στη συνέχεια και το yacht show τα οποία λειτούργησαν σαν μια ένεση οικονομική, ψυχολογική. Βέβαια η περιρρέουσα ατμόσφαιρα είναι αρνητική αλλά εκτιμώ ότι έχει να κάνει και με τις αρνητικές διεθνείς συγκυρίες, τους εν εξελίξει πολέμους σχετικά κοντά στη γειτονιά μας. Το Ναύπλιο έχει την δική του δυναμική, διαθέτει η πόλη μια ιδιαίτερη ιστορικότητα και αυτό είναι ένα από τα δεδομένα που μας διασώζει. Αν και τα μηνύματα δεν είναι καλά για την εστίαση, εκθέσαμε τα διογκούμενα προβλήματα του κλάδου και στο πρόσφατο πανελλαδικό μας συνέδριο. Ένα ακόμη γεγονός που δημιουργεί αρνητικό πρόσημο έχει να κάνει με την περιορισμένη πλέον αγοραστική και καταναλωτική δύναμη του μέσου Έλληνα. Ωστόσο ελπίζουμε το καλοκαίρι να συνεχίσει την θετική του πορεία έστω με την υποστήριξη των ξένων επισκεπτών. Θα ήθελα τέλος να αναφερθώ σε δημοσιεύματα τα οποία τορπιλίζουν τις φιλότιμες προσπάθειες των περισσοτέρων συναδέλφων. Δεν είναι αληθές ότι τα προϊόντα στα καταστήματα καφεστίασης του Ναυπλίου είναι κατώτερα των προσδοκιών ή του αναμενόμενου. Όλοι μας αν και διανύουμε μια δύσκολη περίοδο καθώς αντιμετωπίζουμε σοβαρή έλλειψη προσωπικού ωστόσο οι παροχές, οι υπηρεσίες μας αλλά και η ποιότητα παραμένουν σε ικανοποιητικά στάνταρ.