Του Γιώργου Νικολακόπουλου* Η βόλτα μας στις γειτονιές του Ξινόμαυρου αποδείχθηκε αρκετά μεγάλη γιατί αφού «αλωνίσαμε» όλη σχεδόν την Δυτική Μακεδονία για να φτάσουμε στην...

Του Γιώργου Νικολακόπουλου* Το ταξίδι μας στις γειτονιές που το Ξινόμαυρο βασιλεύει συνεχίζεται. Αφήνοντας το Αμύνταιο οδηγούμε ανατολικά διασχίζουμε την Έδεσσα, τα Γιαννιτσά και αφού...

Του Γιώργου Νικολακόπουλου* Η όμορφη βόλτα μας στις γειτονιές του Ξινόμαυρου συνεχίζεται, αφήνοντας πίσω την Νάουσα και ανηφορίζοντας βορειοδυτικά θα φτάσουμε στην επόμενη αμπελουργική ζώνη...

Του Γιώργου Νικολακόπουλου* Πως και που μπορώ να μάθω για το κρασί;Υπάρχουν σχολές που παρέχουν οινικές σπουδές;Μπορώ να εκπαιδευτώ στην γευσιγνωσία ή είναι έμφυτο ταλέντο; Ερωτήσεις...

Το Ξινόμαυρο είναι μία από τις ποικιλίες - πρεσβευτές του ελληνικού κρασιού και σίγουρα από τις πιο σημαντικές ερυθρές. Διαθέτει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα που...

Του Γιώργου Νικολακόπουλου* Ήρθαν και οι γιορτές του Πάσχα, στις οποίες οι Έλληνες εκτός από την θρησκευτική κατάνυξη και την Ανάσταση του Κύριου δίνουμε μεγάλη...

Του Γιώργου Νικολακόπουλου* Η Μαντινεία είναι η έτερη οινική περιοχή μετά την Νεμέα που συνορεύει με τον νομό Αργολίδος. Βρίσκεται βόρεια της Τρίπολης ανάμεσα στο...

Του Γιώργου Νικολακόπουλου* Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για το σωστό σερβίρισμα του κρασιού είναι η ενδεδειγμένη θερμοκρασία. Σε ένα ποτήρι κρασιού κρύβεται όλη...